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2007/02/05 (Mon) 02:00 / /
3volが結構前(1月17日)に誕生日を迎えた…

何かあるといつもは彼にケーキをつくってもらっている…
よく知られている話だが,3volがつくるレアチーズケーキは絶品だ!
(レアチーズに限らずおいしいが,おれはレアチーズが好き)

最近カウベルに行っていないために,甘いものが食べたい衝動に駆られて,今回は自作のレアチーズケーキを作成する事にした…
自称サークル内スイーツ同盟(例によって超絶~)会長をつとめるおれが食べてばかりで菓子をつくらないというのも変な話だ…

で,勢いに任せてつくってみた(参考サイト

材料費は高くても1000円かからないくらいだろう…
だいたい時間は2時間ほどで出来た(冷蔵庫に入れるまで)


で,これが完成品のレアチーズケーキである!

拍手[0回]


ディーン!!



名づけて「超絶レアチーズ」

名づけて超絶レアチーズケーキ(爆)




味はまさに超絶(爆)

甘さ控えめの分量砂糖80グラムのところを,歴戦のスイーツ経験(食べただけ,つくった経験は0)と勘で100gに調整して甘さをベストな状態に持っていったのが勝因だろう…

これに伴いレモン果汁を多めに混ぜたのもミソ…


食べた感じはやや柔らかく,ヨーグルト200gクリームチーズ250g生クリーム200gを使用しているために満腹感がやばい…
(事実この日は4人で半分しか食べれなかった…まさに超絶!)


次回に向けての改善点としては,

 ・ゼラチンは混ぜながらチーズ生地に少しずつ加える
 ・ヨーグルトはなしにするか減らしてもいいかも
 ・チーズ生地を先に型に入れてからクッキー生地を入れる
 (入れ方を勘違いして型からケーキが抜けなくなった(笑)
 ・分量がこのままならばもう少し大きなボールでやる

akikoによれば,
3volのつくったものはパティシエ,おれのそれは男の料理だそうだ…

まあ普段料理なんてしないからな,
男の料理=超絶料理と読み替えて解釈しよう…






で,この日は節分ということでakikoが恵方巻をつくってくれました…
なんかでかい手巻き寿司みたいな感じの奴で,これもうまい!



次はkeithより


「シフラスペシャル(ピザ)をつくって」


との依頼が入っているので,2月超後半~3月頭くらいに




超絶64ピザ引越し祝い



を新しい家でやるとするか…

直径64センチのピザ(爆死)
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